In het verleden heb ik bier van kant en klare bierpakketten  gemaakt, en later ook samen met mijn zoon. Hiervoor had je maar een beperkt aantal middelen nodig. Een grote pan om het in klaar te maken en een SG/Alcohol meter een plastic vergistingsvat met een waterslot en thermometer. Eerst de ingedikte mout/stroop verwarmen en verdunnen dan de gewenste hoeveelheid suiker toevoegen, vergisten en in de fles doen en dan wachten tot het genoeg gelagerd was. Het eindresultaat was in veel gevallen helemaal zo slecht nog niet.